Голубика высокорослая – весьма ценное пищевое и лекарственное растение. Ягоды ее богаты органическими кислотами, фенольными соединениями, которые выполняют важные физиологические функции в организме человека. Они уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных капилляров, способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, регулируют работу желез внутренней секреции. Флавоноиды обладают сосудорасширяющим, противосклеротическим, противовоспалительным, противоопухолевым и радиозащитным действием. Фенолкислоты (хлорогеновая, кофейная и др.) проявляют желчегонное, мочегонное, капилляроукрепляющее действие.
Как все сочные плоды, ягоды голубики высокорослой являются диетическим продуктом (не вызывают аллергии даже у ребенка). В сравнении с черникой, с которой они очень схожи по вкусу и цвету, ягоды голубики содержат в 2 раза больше сахаров, но несколько меньше минеральных солей и витамина С. Поскольку в них содержится мало натрия, много калия и пектинов, голубичная диета прекрасно выводит из организма шлаги, в т.ч. радиоактивного происхождения. Голубика может быть рекомендована для водителей автомашин в качестве отличного средства против куриной слепоты. Благодаря высокому содержанию фруктового сахара, ягоды хорошо усваиваются диабетиками. «Если вы будете выращивать голубику, то уже никогда не умрете». Так говорят американцы. И они близки  к истине. Ее ягоды не только тормозят процессы старения, но и омолаживают организм. Своеобразный эликсир молодости!

                                      Сорта голубики

Блюкроп (Bluecrop)

1. Высота: 1,6–2 м, прямостоячий куст.

2. Время созревания: с начала августа.

3. Урожай с куста: 6–9 кг, регулярно высокий.

4. Плоды: большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые ягоды, прочные, высокого качества, открытые длинные грозди. Очень хороший вкус.

5. Сбор урожая: ручной. Машинная уборка скорее является проблематичной, т.к. спелые и не вполне спелые ягоды висят на кистях с одинаковой прочностью. Блюкроп не созревает в компактно сжатые сроки, сбор урожая растягивается на несколько недель.

6. Употребление:            свежие ягоды хорошо реализуются на рынке, адекватны также промышленная переработка или замораживание.

7. Прочее:                  В настоящее время Блюкроп наиболее распространенный сорт (более 60% промышленных плантаций голубики в Западной Европе занято именно им).           Отличный декоративный вид, красивая зеленая листва летом, огненно-красная окраска осенью. Очень устойчивый сорт при засухе. Блюкроп является ведущим сортом в коммерческом возделывании и, как и Хардиблю, приносит высокие урожаи даже на экстремальных участках почвы и в экстремальных погодных условиях.

Голубика-сорт Блюкроп

Нортланд (Northland)

1. Высота: относительно низкий но мощный раскидистый куст-  1,0–1,2 м.

2. Время созревания: с середины июля.

3. Урожай с куста: очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг.

4. Плоды: ягоды средней величины, средне-голубого цвета, относительно плотные, рубчик от маленького до среднего,  вкус хороший, сладкий.  Хранится  хорошо.

5. Сбор урожая:  преимущественно ручная сборка.

6. Употребление: рекомендуется  в основном для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание).

7. Прочее: высокая морозостойкость и декоративная ценность из-за компактного, раскидистого, среднерослого куста.

                          Клюква позднеспелая

Стивенс (Stevens). Созревает в конце сентября. Форми­рует мощную вегетативную массу. Устойчив к болезням. Урожай­ность более 25 т/га. Ягоды округло-овальные, темно-красные, плотные, хорошо хранятся, крупные, длиной 22-24 мм. Реализу­ются свежими и идут на переработку.

Клюква-сотр Стивенс

                        Брустника

Коралл (Koralle) - голландский сорт. До сих пор самый декоративный и высокоурожайный сорт. На родине имеет высоту кустика до 30 см. В наших условиях дважды за вегетационный сезон формирует урожай. Первый - в конце июля - первой половине августа, второй (основной) - в конце сентября - первой половине октября. Урожайность высокая (0,2-0,4 и более кг на куст). Ягоды средней величины, светло-красные. Образует мало корневищных побегов, но хорошо разрастается надземная часть растения, образуя высокие, компактные, обильно плодоносящие кустики.

Брустника-сорт Коралл